一鍋三菜 ~煮飯

 

昨日手受傷 但三餐還是要吃 還好我有德國媳婦

早餐兒子吃了醜了點的饅頭(早上手受傷 下午還做開機示範....^^)

中午 就來個一鍋~飯 菜 湯 蒸魚 一次搞定

連洗米都只要兩隻手指頭就完成ㄛ

等等還要教客人做~輕乳酪蛋糕  ...動動口 德國媳婦做..cc


材料 ;

1.水  1000 cc

2.糙米(十穀米)   3 米杯 (先泡水 一小時)

3.鱈魚  一塊  樹子醬(破布子醬)少許~A

4.綠花椰  一顆 ~B

5.海苔2片  蔥少許   調味料適量


做法：

1. 首先 將主鍋放入 1000cc 水  

2.將3米杯的糙米放入網鍋  再將網鍋放入主鍋內

3.蓋上主鍋蓋 .設定 100度  /  8 分  /  轉速   攪拌匙

1000cc 水 加熱至100度 約8分鐘

4..再設定  5 分鐘  /  轉速  5   將糙米打水均勻

5. 打開主鍋蓋  將打水完的米~撥平

6.接著設定   25  分  /   Varoma  /   轉速  攪拌匙

7. 時間到悶5 分   就是好吃的糙米飯





可利用蒸飯的時候 架上蒸鍋 順便蒸魚 及青花椰菜

蒸鱈魚  約需 15~20分    綠花椰菜  約需  6~8分

蒸鍋隨時可架上主鍋上 或 拿下  可利用蒸飯時

還剩15分時 放鱈魚入深蒸盤下去蒸


 


還剩 8分時 放 青花椰入淺蒸盤蒸



 

時間到時   糙米飯  蒸鱈魚  蒸青花椰  都一併完成

加上美善品多功能調理機  飯是用蒸的

所以主鍋內會留有糙米米湯  這是最營養的~ㄛ  

千萬別倒掉   加一點紫菜 青蔥 調點味 就是一道好湯


***若是煮白飯  蒸的時間約 15-18分  若喜歡吃軟一點 

可再加2-3分  反之則減少蒸的時間 因白米 含水量不一 

多操作幾次  就可蒸出好吃的白飯~ㄛ