累了嗎?~是的 ....粉累 ...@@
自從做了惡婆婆之後 每天沒稍稍虐待一下
就渾身不對勁 ..^^ 昨天看電視廣告
喝了蜆精之後 就像金剛變身 百毒不侵 ...ccc
那天媽就來試試 一斤蜆仔(拉ㄚ) 才65元
用德國媳婦 才8分鐘 就兩碗
唉呦 ~那也太方便了吧 And~拉ㄚ都不會搞自閉
每個都開口笑 .. 拉ㄚ肉也超軟嫩的
喝完拉ㄚ精+拉ㄚ肉 果然精氣神十足
立刻 ~胃痛 ..原來是~拉ㄚ ~屬寒
天媽我既~沒加薑也沒加蒜 又喝一碗 瞌了一堆肉
金ㄚ日 已經~Julion ~我又自動升級 ~@@
所以大家要吃補品之前 一定要 停 看 聽
才不會弄錯方式或吃錯補品 非但沒補到還傷身 ~真害
材料 :
蜆仔 600g 水 200g 薑母 跟蒜頭 數片
做法 :
1.先將蜆仔 洗淨 放入網鍋備用
2.將主鍋放入200g 水 薑.蒜頭
設定 Varoma / 8 分 / 轉速 攪拌匙
3.待主鍋溫度到達Varoma (約2分30秒左右)
4.將主鍋蓋打開 放入網鍋 繼續蒸煮到時間到
5.打開主鍋蓋 取出 網鍋 底下的湯汁 就是蜆精 剛好兩碗
6.這樣的比例不腥 也不會太濃 喝起來甜甜的 粉好喝ㄛ
蜆精好？ 吃蜆肉喝蜆湯 更顧肝
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| 2008/11/26 |
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【聯合報／記者徐如宜／高雄報導】
國立高雄海洋科技大學教授陸瑞漢與潘敏雄，先後當選第43、46屆全國十大傑出青年。擁有多項專利發明的陸瑞漢，專長是平面天線；潘敏雄則擅長食品科技與保健食品，他說，市面上販售的蜆精標榜可以顧肝，其實自己買蜆煮來連肉吃，省錢且效果更好。
潘敏雄表示，天然物文蛤、牡蠣、蜆裡有保肝成分，可以抑制肝纖維化，但其實蜆具有的生理活性物質，是植物固醇類，特別是藻類，而非動物性成分。 他說，民眾自己買蜆在家裡煮來吃，效果比喝蜆精好，而且又便宜。民眾可以去買個一斤的蜆，不加水，放些薑片和整顆大蒜，然後放在電鍋裡蒸熟，就可以吃了， 不只是喝汁，還要吃營養分高的蜆肉。為何要加薑和蒜？因為薑裡面有薑稀醇和薑稀酚，可以抗癌，而大蒜可以誘發排毒酵素，吃了對人體有益。 潘敏雄最近提出蜆具有的生理活性物質是植物固醇類的研究，發表在國際期刊。 陸瑞漢則多次獲得國科會甲種研究獎勵，並執行多項有關於天線設計的國科會計畫，已在國外著名期刊及國內外學術研討會發表一百多篇論文，並開發多項專利。 【2008/11/26 聯合報】 |
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