今日姐姐送來大草蝦,说是西寮(七股鹽山再過去一些些)的大舅送的中秋禮
被丫母遺忘在冰箱 今天早上還打电话来問冰箱冷凍庫有二包大草蝦
是不是我拿去的……@@... 不過 雖被遺忘在冰箱裡
不ㄍ今晚還是進到我的肚子裡.... .........
只簡單的加一點米酒 悶煮到熟 ..ㄚ....美味...
除了這盤 還留了五隻 下次來用烤的
真的很大隻 是大舅開著他的小船 在出海口捕捉的...
大舅應該已經70歲.. 有了 還是帥氣的捕魚郎
今日姐姐送來大草蝦,说是西寮(七股鹽山再過去一些些)的大舅送的中秋禮
被丫母遺忘在冰箱 今天早上還打电话来問冰箱冷凍庫有二包大草蝦
是不是我拿去的……@@... 不過 雖被遺忘在冰箱裡
不ㄍ今晚還是進到我的肚子裡.... .........
只簡單的加一點米酒 悶煮到熟 ..ㄚ....美味...
今日姐姐送來大草蝦,说是西寮(七股鹽山再過去一些些)的大舅送的中秋禮
被丫母遺忘在冰箱 今天早上還打电话来問冰箱冷凍庫有二包大草蝦
是不是我拿去的……@@... 不過 雖被遺忘在冰箱裡
不ㄍ今晚還是進到我的肚子裡.... .........
只簡單的加一點米酒 悶煮到熟 ..ㄚ....美味...
小孩開學了 經過兩個月的放牛吃草
天媽盡量振作地 每天早起做早餐...
這盤看起來 有給他色香味俱全 ..其實...
只煎了蛋 但是山上公公養的雞 生的小小蛋
接著利用鍋子的餘溫 熱了燻火腿
切了萵苣 火龍果 蘋果 跟番茄 配上一杯鮮奶
輕食早餐 營養滿點....
天媽我很久沒出去跑一跑了 自從小姑姑生病以來
這次好不容易東拼西湊的湊出一天假期 還麻煩了表妹 才終於擠出一天行程
幾經討論........... 小姑<先生妹妹> ~佛心來著
要帶我兩個兒子和他女兒去花東四天三夜行 and 不住飯店要露營
一個大人開車載3個小孩出門露營 這種是只有小姑這英勇女超人才做得出來
然後我跟天ㄤ再找一天到台東跟他們會和 去鹿野看最近很夯的熱氣球
天ㄤ覺得一天來回開車太累 決定坐火車 不ㄍ火車票超難買...
後來還拜託火車達人表妹<她之前在台東教書>
她利用分段訂票 才順利訂到 台南~高雄 在高雄轉車
高雄~枋寮 枋寮~台東 台東~鹿野 的車票..........真是辛苦...
到達鹿野車站後 小姑來接我們 一上車 小姑就說早上天氣不佳
熱氣球沒有開放體驗 她帶著小孩 凌晨三點就去排隊
還只買到185號<共200號> 結果因風太大取消 小孩超失望的
小姑中午一點半來接我們時 早已派出兒子在排隊 準備買下午三點發售的體驗卷....
等到下午五點半左右 熱氣球慢慢升空 哇~哇~哇
在群山環繞下 一顆顆鮮艷的熱氣球慢慢升空 加上現場大家
哇~哇~哇~聲不斷 超興奮的 接著就廣播可以去乘坐熱氣球了
坐熱氣球體驗從地面上直線緩緩升起的感覺 真奇妙
不過短短5分鐘就結束了 真想待久一點 .....
做完熱氣球後 還可以去滑草 也很刺激 不過因現場人太多
我只滑了一趟 然後就是不斷不斷不斷的一直在拍照 ...
等到約7點 小姑送我們-捯鹿野火車站 吃了簡單的晚餐<7-11>
就搭20:20的火車回台南 小姑則和兒子們繼續接下來的行程
颱風天 ~ 廚房惡搞中 煮了飯 拌了少許的梅子醋 做成醋飯
煎了蛋皮 想來模仿一下 上次在日本料理店吃到的壽司
準備了小黃瓜 美乃滋 素香鬆 腰果 火腿片
師傅在做時 天媽有給他很認真的見習<偷學...>
首先先將火腿片上擺上兩根小黃瓜 中間擠上美乃滋
放少許素香鬆 跟3顆腰果 再把火腿片擺在蛋皮中間
放上醋飯 捲起 中間再用海苔條固定 這樣就完成了
很簡單又好吃喔 雖然沒捲的粉美
<外面的蛋皮 應該有加少許粉 比較不會破>
不過兒子們 超開心的 覺得他老娘真行...
熱~熱~熱 加 忙~忙~忙
天媽還是堅持要煮三餐 ~ 很愛找自己麻煩....
不過當媽的資歷 十多年 可不是白混的
放暑假後的午餐 都是一邊忙店裡的事 一邊用美善品變出來的
今天準備的是涼麵 加上美善品~洗愛玉<9分鐘就完成>....被秒殺
材料:
1. 白芝麻100g 花生20g 葡萄籽油30g
2. 醬油60g 冰糖粉30g 冷開水50g 香油少許 蒜頭 5-6顆 醋70g
做法:
先將白芝麻+花生 20秒 / 轉速 3-5-10
加入油 加熱炒出香味 3分 / 100度 / 轉速1
接著將 2. 全部加入 20秒 / 轉速3-5-10
沙拉醬就完成囉
再拌少許葡萄籽油