有這個困擾嗎?
每次煮一大鍋綠豆湯...
最後都會只剩綠豆....沒有湯...@@
天媽怎會讓綠豆留下來哩 !
把綠豆+冰塊+水+適量冰糖
60秒 ...嘻嘻嘻 ...綠豆冰沙完成
2014年3月24日 星期一
2014年1月27日 星期一
2013年12月6日 星期五
寒流來~木瓜牛奶
大家好 ~不是我崇洋媚外
外國的月娘比較圓
實在是我家的德國媳婦太賢慧
連寒流來 瞎搞的我 想喝~碎冰木瓜牛奶
(老公昏倒中 一早誰在大喊~Jolin ~就冷)
一分鐘搞定 And ~超好喝
因為~ㄚ 美善品多功能調理機 是屬於鈍刀
刀組有四個不同高度
能同時利用不同高度的刀面磨碎食物
短短一分鐘 木瓜牛奶 就能打好 又香又濃
還有 ~管他~Jolin ~ㄚ~沒冷 我就想喝~ 咩..^^
PS. 天冷不想動 又愛吃高熱量食物 木瓜目前盛產
富含木瓜酵素 是大魚大肉後的好選擇ㄛ
材料 :
木瓜 200 g 牛奶 300g 糖粉 10g (可不加)
不喜太濃著 可加水或碎冰 100g
做法:
1.將所有材料放入主鍋 設定 1 分 / 轉速1-3-5-7-10
就不迎~第二天 開機示範
這是昨天開機ㄟ客人 ~今天Line 來給我的饅頭
就沒迎 ~照片借我用一下@@
2013年11月14日 星期四
3秒鐘~一杯檸檬汁
美善品的基本示範裡 有一道 3秒鐘檸檬汁
身為顧問的我 卻從未把過程PO過 ~該打屁股
星期二做示範時 在客人驚為天人的讚嘆聲中
才想說 ㄟ~阿 怎麼都沒教過打檸檬汁....^^
看來我真的滿ㄚQ的 ....ccc
美善品多功能調理機 神奇的功能就是刀組是四種不同高度
能打到食材的每個面 打檸檬汁可以只打果肉 並不打到果皮
神奇吧 ~ 它就是這麼神奇~不信 有圖有真相
材料:
有機檸檬一顆 冷開水 300cc 糖粉 10g(可自行增減)
做法:
1.將檸檬 一顆切成8塊
2. 放入主鍋 倒入300cc 冷開水
可利用~秤重功能鍵 或主鍋蓋 3 杯
3.加入適量糖粉 蓋上鍋蓋
4.將旋鈕轉到~蓋鍋蓋處 按~Turbo 鍵 3下
5.接著用網鍋將有~果肉的檸檬汁~濾出
2013年11月3日 星期日
我的~每日精力湯
每天給我精神與活力的大補帖~精力湯
已經持續喝了2年 (本來是吃生菜沙拉 後來懶得咬...^^)
不但皮膚變好了 體態輕盈 還活力十足 ~每天瞎搞不完
白頭髮還比同年齡的人 少很多 ~五根手指頭數不完喔
如果你有一台好的調理機 (很多匹馬的也行 )
建議每天可以 自己打一杯 來喝
只要2周 你就會發現 身體告訴你 他快樂的訊息 ~^^
以下是我打精力湯的材料 可依季節 以當令時蔬調整
但來源 一定要是有機的 不可買路邊阿婆種的菜
畢竟是生食 怕有蟲卵汙染的問題 ..這點一定要注意
材料 :
甜菜根 中型 半顆 蘿美心菜 10多葉
牛蒡(不去皮) 15公分 奇異果一顆
蘋果一顆 香蕉一根 鳳梨一條
綜合芽菜 (豌豆苗 扁豆芽 蘿蔔櫻)
薑母 5*5 一塊 金棗 5-6顆
紫高麗 3 片 優格 500g 綜合堅果 一大把
三寶粉(黑白芝麻 啤酒酵母 大豆卵磷脂 海藻粉 小麥胚芽)
何首烏茯苓粉(請中藥房磨製) 薑黃粉
蔓越莓 藍莓 因今天加扁豆芽多加無花果乾２顆（平常不加 偏甜）
再加水 ６００cc 這樣打起來約有３５００cc
若覺得太稠或稀 自己再斟酌水量
為什麼打這麼多～恩～因爸爸喝～媽媽喝～姐姐喝
姊姊的兩個女兒喝～還有我們一家四口喝
每次都分兩鍋打 聲勢浩大 但我非常願意
只要大家健康 我就 Ｈappy~^^
2010年6月2日 星期三
全營養芝麻發芽豆漿
每天健康的開始 就從一杯全營養豆漿開始
天媽有一台高級的機器 福維克調理機 就省事很多
只要把發芽的黃豆 200g 芝麻 30g 糙米30g
水1000cc 通通丟進去煮20分 打3分
美善品操作方式:
1.將黃豆+芝麻+糙米+水1000cc 放入主鍋
2.設定 100 度 / 25 分 / 轉 速 1 稍微放涼一會兒<避免高溫高速噴濺>
3. 接著 設定 3分 / 轉速 3 - 5 - 10 磨碎豆漿即可
一 杯口感滑順的全營養芝麻豆漿 就完成了
既簡單又方便 若沒有高級的機器
也可先將黃豆 糙米 芝麻 加水煮熟後
再放入果汁機or 調理機磨碎
然後再加熱 這樣口感才會滑順
ㄚ不ㄍ....加熱時 要一邊攪拌 ㄚ不然就喝焦....豆漿囉
黃豆發芽後含有較多的營養 芝麻又含有豐富的鈣質
糙米可增加飽足感 只要一杯就粉飽又營養
好 用 的 高 級 機 器
將黃豆泡3-4小時 等黃豆膨脹到原來的2倍
瀝乾水 用不鏽鋼網盆裝著 上面覆蓋乾淨抹布
每隔2-3小時 澆一點水 約半天~一天就會發芽
只要發0.5公分的芽 就可 不要發太長的芽
這樣營養含量會減少 可一次發一鍋
再把發好芽的黃豆 200g 分裝 放在冷凍
要煮就有 天媽也有賣ㄛ 每包200 g 30元
發芽黃豆的營養
<轉載 食豆坊>
種子在發芽的過程中，會釋放出大量的能量，產生酵素，經過這樣的化學變化，原來儲存在種子裡面的蛋白質、澱粉和脂質，就會轉換成人體必需的維生素、礦物質與胺基酸等營養素，讓小腸更容易吸收。所以，豆類如果能催一下小白芽再吃，營養會更豐富。以黃豆為例:
1. 黃豆芽在發芽的過程，會產生大幅增加的維生素C
2. 另有研究指出，黃豆芽所含的硝基磷酶，有助於改善癲癇，減少發作的次數，並減輕症狀。
3. 黃豆芽在發芽的過程，會產生大量的澱粉酶，具有促進腸胃蠕動的功效。
4. 黃豆芽的蛋白質利用率比黃豆高10%
5. 黃豆發芽後，紅蘿蔔素增加1-2倍；維生素B2增加2-4倍；葉酸成倍增加。
6. 黃豆發芽後，天門冬胺酸極劇增加，能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。
7. 黃豆發芽後，含有一種干擾素誘生劑，能誘生干擾素，增加體內抗病毒、抗腫瘤的能力
8. 黃豆催芽後，可降低黃豆的普林值
黃豆在發芽時，體內沉睡的酵素瞬間啟動，會進行生物合成，
合成出發芽成長所需要的營養，所以原有的營養素會翻倍增加，
也會合成出原本所沒有的新營養，此時大分子轉換成小分子，
蛋白質轉換為胺基酸，澱粉轉換為葡萄糖，此時是營養最高峰的時候！
藉著種子生長發芽機制，此時讓人體來攝取可直接吸收，
又可避免未發芽黃豆所會引起的脹氣！
通常營養最高峰是芽在0.3~ 0.5c m之間，在長下去，營養就會分散！
經催芽的豆子就像懷孕的婦人，充滿了能量酵素和重要氨基酸，澱粉也已轉化成葡萄糖(單醣)，讓食用者在上腸道就已經迅速吸收，更易消化又不脹氣。據報導，日本人認為黃豆經發芽(約0.5cm)的發芽黃豆，擁有較易消化的營養效果，而採用發芽黃豆作為原料予以製取豆漿(豆奶Soy milk)豆腐等等黃豆產品供用。發芽豆漿仍保持其他黃豆原有成份物質(諸如，較完整的蛋白質、油脂及其不飽和脂肪酸、黃豆卵磷脂、植物固醇、異黃酮、皂素、礦物質等)的卓越功效，而利於健康。
得悉發芽黃豆的嘌呤含量比未發芽黃豆者，稍微偏低，但始未有大幅變化，可供參考(我門的檢驗報告亦相似)。因其含量很低，對痛風患者影響不大，可安心食用。
黃豆被稱爲“豆中之王”，蛋白質含量很高，但其中含有一種胰蛋白酶抑制劑，不僅影響蛋白質的利用，吃後還會引起腹脹。黃豆發芽後，這些問題都可以被解決。黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10%左右，另外，發芽過程中由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。
研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1—2倍，維生素B2增加2—4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸增加2倍多，葉酸成倍增加。此外，還有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。美國得克薩斯州防癌研究所專家曾指出，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
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