ㄅㄨˊ仔煎餅

公公摘回來的ㄅㄨˊ 仔   做成煎餅 是兩個兒子最愛的放學後點心


有一次 剛好在電視上看到于美人在教這道食譜


同學又剛好給我ㄅㄨˊ 仔   亂搞一通  兒子竟吃光光


後來阿公為了孝孫   ~就種ㄅㄨˊ 仔了 .....^^


現在只要 孫子 說要吃什麼  今年沒有 明年就會變出來


阿公和ㄚ媽 現在努力在種 紅火龍果  期待明年量產喔......^^



做法 :



ㄅㄨˊ 仔一條  切成細絲  敲兩顆蛋 拌一拌


再加入 香椿醬(婆婆招牌商品)  拌一拌


加入 麵粉 (高 中 低 )皆可  拌一拌


放著醒一下   成糊狀 加入櫻花蝦 胡椒粉


熱油鍋 煎至兩面金黃即可