其實天媽我是愛吃甜食的 對於鹹麵包只愛肉鬆麵包地
昨天在做蒜香麵包時 刻意留了兩塊麵糰 烤了自己愛的原味麵包
一天的早晨一杯不濾渣的燕麥豆漿+自己做的麵包和果醬.........幸福滿點
德國媳婦做果醬 只要一小時20分 免顧火 免攪拌 還不頂嘴<這是最讚地>
材料:冷凍藍莓400g 冰糖200g 有機蘋果一顆 檸檬一顆
安怎做~只要將蘋果洗淨去蒂和籽切成四塊丟進主鍋 Turbo 2 下
接著把藍莓冰糖放入主鍋 檸檬擠汁放入
設定100度 / 45分 / 速度~攪拌匙 <若要有果粒就按反轉鍵>
拿掉小鍋蓋 用網鍋代替以利水分蒸發
這次做的份量較少只設定45分 一般做桔醬都做1200g 1小時
時間到時 是不是覺得果醬怎麼水水的
一般市售果醬都加洋菜粉或吉利丁粉讓果醬變稠
這時~厲害的德媳婦來囉 只要設定 Varoma蒸氣鍵 / 20分 / 速度~攪拌匙
20分鐘後果醬就完成了 趁熱時可將果醬裝進透明的玻璃瓶蓋上蓋子倒扣
等果醬涼後 就呈真空狀態 不冰約可放2個月
若開罐就得冰 畢竟這可是全天然無添加的呦...^^
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