清蒸海鱺魚片

 


 灰灰的早晨 本想可涼爽一天  是怎樣  中午就出大太陽  ~好熱喔


午餐不知吃什麼  蒸個魚和蝦來補充一下良好的蛋白質


話說天媽我最近實在太瘦.......不要打偶...><


也不太有食慾~天熱    每每被逼著吃飯 <我討厭吃飯>


實在心情歹    每餐都只想喝豆漿 或精力湯 吃麵包就打混過去


最近剛好是海鱺魚產季  加上烤肉剩的白蝦


邊顧店  ~蒸一蒸 中間還蒸煮蔬菜飯   有魚有飯有蝦  還不用30分


請參閱~

美善品~雜炊飯

美善品多功能調理機超實用的功能就是蒸煮的功能


雖然大X電鍋 也很好用  不過就是耗電一些些   


美善品有兩個蒸盤  一深一淺  適合同時蒸煮不同食材


如果只蒸魚和蝦  煮鍋放500cc水  設定 Varoma   等燈亮時


再設定12分  約蒸20尾蝦  和一般手掌大的魚片  將將好


若主鍋內還有蒸飯 <水1000cc >  那就時間剩12分時


再放上蒸盤    蒸好的魚片灑上胡椒和橄欖油  美味無比


魚肉和蝦  不柴不澀   Pro級的顧問~it,s   me  ....哈


實驗出來的結果   保證良率100%