醋香滷豬腳

 哇~德國媳婦除了做麵包  還會滷豬腳


沒錯  他除了不能煎炸東西以外


舉凡廚房能做的大概都能做


所以有~全世界最小的廚房的美稱  在冷氣房也能煮


最近因有機店裝修  忙碌的很


請德國媳婦滷個豬腳 湯汁還可拌麵線 再炒個菜  一餐就搞定


 材料:
     


A.豬腳1000g


B.醋 100cc    醬油100cc   黑糖  30g    米酒30cc  少許麻油老薑




做法：
       

買豬腳時 請豬肉攤將豬腳剁成可放入主鍋蓋口的大小約5*5

         

 將豬腳川燙去血水   

          

將B 全部放入主鍋  設定    100度 /  60分   /   速度   攪拌匙   /  反轉鍵

        

         待溫度到達100度  把豬腳放入   時間到 豬腳也好了   簡單吧

PS.若喜歡吃軟一點  可再多設15分   

魯到一半時 將主鍋打開 

把豬腳上下攪拌換一下位置這樣上色才會均勻