這兩天 台南真是熱到暴 今天下了雨 變涼快一些
天媽才有力氣亂搞....天氣熱一點都不想動
來個...輕克ㄟ 水晶蒟蒻麵
超簡單的
只要把一包蒟蒻果凍粉 + 700cc 冷水調勻
放置20分鐘 <讓蒟蒻果凍粉和水融合>
在中火加熱到冒小泡<約85度> 要一邊攪拌避免沾鍋
再轉小火加熱至冒大泡泡<就是滾了>
倒到想要的模型裡 冷卻即可
做水晶麵 建議高一點窄一些的盒子
這樣做好時比較好切
完成時切成細條 隨意搭配小黃瓜 胡蘿蔔 紫高麗 切絲
沾醬 可沾醬油 芝麻油醋醬 黃芥末沙拉醬
甜的 可沾黑糖糖蜜 蜂蜜.....
隨意搭都好吃 又簡單
也可做成果汁口味 只要把水換成想要的果汁就可
重點是粉便宜ㄛ
一包蒟蒻果凍粉大約可以做三份像天媽做的水晶涼麵
一盒有六包 才220元 可做18 盒
一盒也才13元 夏日輕時 簡單省事 又省錢
可幫寄ㄛ 一盒運費60元
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