枸杞妙用

枸杞妙用

文章日期：2010-05-30 11:43

       
              天媽向來以視力好 為傲    近日 不知是因為太忙碌
                 <每天有機店休息後  還硬要PO文  >
             
                眼睛十分酸澀 剛好理專 寄了顧目珠的枸杞文章
                大家一起分享吧 不ㄍ天媽還沒步入中年ㄛ



枸杞：                                                                                                         <轉載>

又稱枸杞子，紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，

既可作為堅果食用，又是1 味功效卓著的傳統中藥材，

自上而下就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，

的以又名 “ 卻老子”。

春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是1種蔬菜，

也是一種營養豐富的保健品。枸杞子中含有14種氨基酸，

並含有甜菜鹼，玉蜀黃素，

 

 

中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，

在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，

促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，

對機體產生保護作用。
              
此外，

枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，防止脂肪肝，

促進肝細胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
              
              
現代文明發現，

枸杞至少含有：以甜菜鹼為主的 5種生物鹼，

數十種甾醇類化合物，16種微量元素，多種維生素，

（胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的），

3 種脂肪酸，16種氨基酸。

大量的水溶性多醣。
            
據英國科學家最近研究，天然的β胡蘿蔔素能抗老，

抗癌及預防日照皮膚損傷。

科學家認定，自由基是人體代謝產生的惰性因子，

是機體老化及癌變的活性劑。

而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用，

因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。

科研證明，

飲食中如含有大量的胡蘿蔔素，則某些癌症發病率可大為降低，

尤其是口腔，肺，前列腺，皮膚和肝癌等。

同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。

 

 

 

步入中年的朋友如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛，

可參照以下偏方：

取優質枸杞 1勺，沖洗乾淨後放入杯中，再用開水兌入。

待兩三分鐘後水溫稍涼時，再放入1勺蜂蜜，

攪拌均勻後即可飲用。

每日晨起，睡前各飲1杯