放寒假了 也是天媽當煮飯婆的日子
天媽要 早也煮 中也煮 晚也煮 宵夜也煮
然後看著天仔們變高又變胖<寒暑假是增高計劃月>
然後天媽也..... 變 ...胖.......但沒長高
小孩在家 點心是一定要的啦 當然賢慧的天媽
就一定會準備地<我是好媽媽>
瓦片做法:
蛋白兩個+細砂糖50g+鹽一小撮 拌勻
加入低粉40g拌勻<天媽加中筋還嫌份量少多加麵粉ㄋ>
加無鹽奶油25g<溶化>+南瓜子100g拌勻
蓋上保鮮膜放入冰箱醒30分
將醒好麵糊抹平在烤盤防沾紙上130-150度烤15-20分
沒防沾紙可塗奶油
一 開 始 用 鋁 箔 紙 烤 好 後 拿 不 下 來
所以就碎成萬萬片了
這是塗了奶油的 非常容易取下 嫌熱量高 可用不沾鍋先煎定型再烤
不過有一點麻煩 反正給小孩吃的 碎成萬萬片也沒關係
小天仔可是吃的連一小片都不剩ㄋ
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