煎餃與蒸餃

 



做了水煎包 怎可缺了煎餃

手不巧  包水餃速度超慢

可是兒子吃的速度超快...嗚嗚嗚

40分鐘才捏好80顆水餃 ~真汗慢

下鍋油煎 和放上美善品的蒸鍋蒸

當然是由煎餃勝出~酥脆的外皮  卡茲ㄍ沒完  

但蒸餃也粉不賴 ~少了許多油份

內餡做法:請參閱~水煎包

餃子皮是買現成的  當然也可自己桿..

作法及材料:請參閱 ~ 菠菜麵條




蒸餃做法 :

1.將主鍋放入600g 水

2. 蒸盤抹油 擺上水餃

3.設定 Varoma   /  20 分 /  轉速  1

4. 蒸氣上來時  將水餃放上去蒸 約12-15分

5.趁熱吃ㄛ 蒸餃冷了 皮硬硬 ...@@