聖誕節快樂~

 


聖誕節快樂 ~

天媽也來應景一下 

做了聖誕圈  ~好可愛喔

一點都不難  就像編辮子 一樣 

刷上蛋液入烤箱  18-20分

Cute~聖誕麵包圈 完成 ...^^

拐小孩  粉好用ㄛ  ( 限10歲以下~@@)


材料:(可做6個)

水 250g  糖粉  60-80g  油 10g  速發酵母一小匙

高筋麵粉  500g   表面裝飾蛋液一顆

 做法  ：

揉麵方式 請參閱 ~ ~美善品~鮮奶葡萄乾土司

整型方式  :

1.將麵糰均分成6個 (約150g 一個)

2.再從每個麵糰 搓一個約小湯圓大小麵糰備用

3. 將單一麵糰 在均分成 3 個

4.搓成等粗細長條

5.接著像編辮子般 編好 繞圓

6.接頭處壓緊  將小湯圓麵糰擀成長橢圓片

7.蓋上接頭處  壓緊  放入烤箱內 稍醒約 30分

8.塗上蛋液  160度  18-20分 即可


 PS.麵糰不可醒太久  會裂開 ...