南瓜芝麻捲

 


沒意外的  示範的南瓜濃湯

變成南瓜麵糰 ~

這次變什麼花樣好呢 ..

小花捲 + 小兒最愛的芝麻糖粉

真好  ~明天一大早

照舊不用從暖暖的被窩鑽出來

兒子有豆漿配南瓜麵包 +台灣蜜蘋果

滿點早餐  營養又健康....^^


材料:

冷的南瓜濃湯  200g   糖粉20g  蛋一顆

速發酵母 一小匙   高筋麵粉  500g

黑芝麻 冰糖粉 適量

做法: 請參閱

南瓜濃湯起士麵包

 芝麻糖粉做法:


1.將80g 芝麻 +100g 碎冰糖   設定  Turbo  3 下 即可

 



整型方式:

 1.先將麵糰擀平程約20*30長方形


2. 兩公分切成一長條


3.在長條一邊灑上芝麻糖粉


 



4.對折麵條 拉住兩端扭轉 再繞成圓 壓緊縮口


5.放入烤箱內 二次發酵   表面塗上蛋液


6. 預熱烤箱至160度    160度    20分