雖然不是秋天不ㄍ ..有好吃的螃蟹 ccc 阿爸．．我愛你啦
這個蟹我們從小叫牠 旗~ㄚ.學名：台灣紅星梭子蟹 因殼上有三點
又俗稱三點ㄚ 是台灣沿海常見的螃蟹 天媽從小常常吃到牠
每次阿母都是炒一大桶＜普渡用的那種紅面桶＞再舖幾張報紙
一家大小就圍著一大桶的螃蟹直到嗑光為止 真是爽快
不ㄍ近年來污染嚴重 旗ㄚ也越來越少and越來越貴
都是偶爾才吃 若要像小時候那樣吃 阿爸可是會被我吃倒地
１．螃蟹剝開洗淨 將蒜頭洋蔥辣椒爆香
２．放入螃蟹拌炒 加少許水悶熟螃蟹
３．調味後淋上蛋汁＜這是一定要地＞
蛋會吸滿螃蟹的甜味 也可加冬粉但水要多加一些
４．加蔥拌炒 起鍋前從鍋邊淋上米酒
ㄚ．．真是香到一ㄍ不行
amo 於 2010-03-18 08:11:14 回應
哇 哇 口水流滿地了!
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