上星期去逛了好市多 發現有新鮮蔓越苺 立刻嗎給他敗一包回來
打算做果醬給兒子拌優格吃 < 真 是 孝 順 的 娘 阿 ~>
有美善品做果醬真是超簡單 ...是 金 ㄟ ...
下午趁空檔 三兩下就做好一鍋果醬 酸酸甜甜
裝瓶完後 沾在主鍋上的果醬 加一些開水 攪拌一下
清洗主鍋兼做果汁 真是 一兼二顧 摸蛤兼洗褲 ..哈!
And 大家都知蔓越苺是很好的苺果類 抗發炎 抗氧化
但生吃十分酸澀 不好入口 <且兒子們不愛吃酸 >
市售果醬 又太多添加 貓貓的天媽 就自己做囉...
做法:
將800g蔓越梅 兩顆蘋果.一顆檸檬<去籽> 放入主鍋
15 秒 / 轉速 3-6 打碎
加 800g 無漂色冰糖 <怕酸可加到1000g>
100 度 / 60 分 / 轉速 1 不蓋小蓋子
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