美善品~磅蛋糕

美善品~磅蛋糕

文章日期：2012-01-02 22:19

     

年節到~拜拜多  要準備的東西就多 應景的蘿蔔糕 年糕  拜拜用的蛋糕

都可用美善品 輕鬆完成  花少少的時間  少少的 $ 

自製的拜拜蛋糕就完成了

這道磅蛋糕是完全按照美善品的食譜操作的  簡單的超乎想像

  
                                    不太可能會失敗ㄛ......

材料:
           低筋麵粉 200g     無鹽奶油  200g     雞蛋   3  個 

           冰糖粉     160g   泡打粉  一小匙    果乾少許

做法:
   
                 1.果乾先泡水一小時 擰乾水備用
        
                 2. 將冰糖粉 +無鹽奶油<室溫軟化> 拌勻     10 秒  /  轉速  6

                3.放入蛋液 <食譜說要慢慢加  但我就給它一次3顆都丟進去...>
                                     15 秒  /  轉速  4

                4.把低筋麵粉+泡打粉   加入拌勻    30 秒  /  轉速   3-5-6
   
                5.加入果乾 稍加攪拌 5 秒   /     轉速   3

                 6.放入烤模  天媽用6 吋 的 烤起來將將好
                   180度  40分   烤約30分可用竹籤試試看 不沾就好了
                    蛋糕體比較薄  烤的時間較短 若上層已上色 可關上火 避免烤焦
                   

          

  咦...為什麼天媽的糖 顏色看起來有一點不太一樣 

 ㄣ ...好眼力 其實我是做完蔓越莓果醬後 懶的洗鍋

就用果醬加 少許冰糖  這樣也很好吃 帶一點酸味  不膩口