話說今年的年夜飯中的年年有魚 ~
天媽的阿爸給他大出手<台語> 買了大尾的野生海黑格魚
不是箱網養的喔 是海裡野生補到的 天爸假借年節要賣比較高級的漁貨
其實是要自己吃 送了一隻給天媽這個大賠錢貨 一隻留起來自己吃
剩的全被識貨的老客戶一一買走
魚鮮美 烹調就不須多費工夫 只抹了鹽清蒸 <連薑絲都不用>
蒸熟後<魚太大 大概蒸約30-40分>擺上蔥絲 辣椒 淋上熱油
哇 哇 哇 真是無法形容的美味 歹勢啦 天媽一個人就喀了將近半隻魚
這 是 還 沒 處 理 前 的 魚
來個大小比較圖 就知道有多大隻
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