小孩開學了 經過兩個月的放牛吃草
天媽盡量振作地 每天早起做早餐...
這盤看起來 有給他色香味俱全 ..其實...
只煎了蛋 但是山上公公養的雞 生的小小蛋
接著利用鍋子的餘溫 熱了燻火腿
切了萵苣 火龍果 蘋果 跟番茄 配上一杯鮮奶
輕食早餐 營養滿點....
愛的傳令皮雕藝術創作 於
2012-09-06 07:01:44 回應
真讚~~
2012年9月5日 星期三
2012年8月23日 星期四
拜拜~素菜
看到素菜 我想大家應該瞭了吧 ...
今天廢話不多說 就來介紹一下我今天的傑作囉
蒸素火腿 ~通常之前都用油煎的 這次改蒸的 缺點是 不容易切 但少肥一點
清燙青花椰菜 + 少許玉米粒裝飾 立刻升級不少
三杯猴頭菇~ 麻油薑爆香 加猴頭菇 +素蠔油 悶煮入味後 收乾湯汁 +九層塔
豆皮捲~改天再另PO做法
素烏魚子+涼筍 素烏魚子 買現成 加上涼筍 美美的
金針菇燴皇宮菜 ~將皇宮菜先燙熟 把金針菇 +胡蘿蔔絲+ 鴻禧菇 +薑絲
+少許素蠔油.胡椒粉.香油.水 煮至入味 淋到燙好的皇宮菜上
<不用勾芡.因皇宮菜 煮熟就帶有黏液 會滑滑的>
乾拌麵 ~將麵條煮熟 用冷水稍洗過 拌少許橄欄油 將牛番茄切丁 小黃瓜切絲
再拌上素香椿醬
素鳳梨蝦仁 ~將杏鮑菇 素蝦仁 拌入 地瓜粉+胡椒粉+一顆蛋
中火油煎炸至上色
將鳳梨罐頭 的鳳梨取出舖底 將炸好的素蝦仁跟杏鮑菇擺上
淋上美乃滋 就完成
以上八道素菜 除了豆皮捲 是前一天先捲好的 其他的 都是在拜拜當天早上煮的
大概煮 +擺盤<花最多時間>+洗 大概一個多小時 就完成
給跟天媽一樣是長男的媳婦參考參考 其實大家庭拜拜 有的大多買現成品
但市售的素食 大多 不便宜又油膩 自己稍微準備一下 不花費太多時間
健康又省錢 <油電雙漲下 不精打細算也不行....
2012年8月7日 星期二
台東~熱氣球行
天媽我很久沒出去跑一跑了 自從小姑姑生病以來
這次好不容易東拼西湊的湊出一天假期 還麻煩了表妹 才終於擠出一天行程
幾經討論........... 小姑<先生妹妹> ~佛心來著
要帶我兩個兒子和他女兒去花東四天三夜行and 不住飯店要露營
一個大人開車載3個小孩出門露營 這種是只有小姑這英勇女超人才做得出來
然後我跟天ㄤ再找一天到台東跟他們會和 去鹿野看最近很夯的熱氣球
天ㄤ覺得一天來回開車太累 決定坐火車 不ㄍ火車票超難買...
後來還拜託火車達人表妹<她之前在台東教書>
她利用分段訂票 才順利訂到 台南~高雄 在高雄轉車
高雄~枋寮 枋寮~台東 台東~鹿野 的車票..........真是辛苦...
到達鹿野車站後 小姑來接我們 一上車 小姑就說早上天氣不佳
熱氣球沒有開放體驗 她帶著小孩 凌晨三點就去排隊
還只買到185號<共200號> 結果因風太大取消 小孩超失望的
小姑中午一點半來接我們時 早已派出兒子在排隊 準備買下午三點發售的體驗卷....
等到下午五點半左右 熱氣球慢慢升空 哇~哇~哇
在群山環繞下 一顆顆鮮艷的熱氣球慢慢升空 加上現場大家
哇~哇~哇~聲不斷 超興奮的 接著就廣播可以去乘坐熱氣球了
坐熱氣球體驗從地面上直線緩緩升起的感覺 真奇妙
不過短短5分鐘就結束了 真想待久一點 .....
做完熱氣球後 還可以去滑草 也很刺激 不過因現場人太多
我只滑了一趟 然後就是不斷不斷不斷的一直在拍照 ...
等到約7點 小姑送我們-捯鹿野火車站 吃了簡單的晚餐<7-11>
就搭20:20的火車回台南 小姑則和兒子們繼續接下來的行程
滑草 ~很好玩喔 2次100元 不過人好多 等粉久
兩個兒子 一直痴痴的等.....
好想玩喔 等好久
這是我們在空中的時候 天ㄤ很盡責在拍照
這是下來的時候
...........我們就是做這顆熱氣球
很認真在拍照的天ㄤ~穿白衣服那位
這張要爬很高 才拍的到全部.......
這顆是從旁邊的山丘 飛到會場的
這是我家兒子們住的帳篷 已經從男孩 慢慢變成 有擔當的男人喔
爸爸說 :要好好照顧姑姑和妹妹 .......
2012年8月2日 星期四
2012年7月25日 星期三
美善品~芝麻沙拉醬涼麵
熱～熱～熱 加 忙～忙～忙
天媽還是堅持要煮三餐 ～ 很愛找自己麻煩....
不過當媽的資歷 十多年 可不是白混的
放暑假後的午餐 都是一邊忙店裡的事 一邊用美善品變出來的
今天準備的是涼麵 加上美善品～洗愛玉＜9分鐘就完成＞....被秒殺
材料：
1. 白芝麻100g 花生20g 葡萄籽油30g
2. 醬油60g 冰糖粉30g 冷開水50g 香油少許 蒜頭 5-6顆 醋70g
做法：
先將白芝麻＋花生 20秒 / 轉速 3-5-10
加入油 加熱炒出香味 3分 / 100度 / 轉速1
接著將 2. 全部加入 20秒 / 轉速3-5-10
沙拉醬就完成囉
天媽準備的是全麥麵條 煮熟後 用冷開水洗過
再拌少許葡萄籽油
2012年7月9日 星期一
我的長髮
這是我的長髮 陪伴我數年 從懂事以來 一直留著披肩的長髮
除了結婚時燙了一次外 都是直髮 每年固定修剪及燙離子燙
為了要捐頭髮 從去年3月開始 就沒再燙離子燙了 一直到現在
量了一下已經到達目標 30 公分
就速速將頭髮剪下 <還差點被老公趕出家門.......>
>
接下來就要將頭髮捐給需要的人 癌症是耗神耗心 兼超耗錢的病
天媽只能盡自己的一份小心力 把自己的長髮捐給需要的人
希望大家都能盡自己一份小心力 哪怕是一個微笑
我們都會心暖暖的很久很久的....
今天看到台北市大安區的新聞 .......無言到不行....
| 捐髮要件 未染燙的原生髮最好 |
| 【中國時報 朱芳瑤／台北報導】2009.02.24 |
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捐髮做公益，不少民眾躍躍欲試。專家表示，不染、不燙的「黑金」長髮製成的假髮才能保存較久，又以小孩的原生長髮最適合。因製作需求考量，捐髮長度最好在卅公分以上。
近兩年在美國盛行的捐髮助人蔚為風氣，也吹進台灣。癌症希望協會表示，建議有意捐髮的民眾直接至髮廊向設計師表明要捐髮，先清洗、分束、紮馬尾，剪下後親自送達或郵寄至協會。 國內Boris-HC髮型文化顧問中心也發起公益募髮行動，免費為捐贈者義剪，製成的假髮無償提供癌友使用。 該中心表示，製作一頂假髮至少需要三人的原生髮束，目前該中心已募到一百多位民眾的捐髮，陸續做出六、七頂假髮捐出。有假髮需求的癌友可直接洽詢中心，經濟弱勢者優先。 捐髮可洽詢癌症希望協會（02）33226286；切膚之愛基金會（04）7285420；Boris-HC髮型文化顧問中心（02）87873060、87873090。 |
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