美善品~糖醋脆瓜

美善品~糖醋脆瓜

文章日期：2012-06-04 16:10

       

  小黃瓜盛產  來做糖醋脆瓜  吃粥配麵都行

AND  ~超簡單地 只要準備 1000g 的小黃瓜   洗淨 切3公分小段備用

再主鍋裡  放入 150 g醬油    100 g 烏醋 100 g  冰糖

設定 100度 /   轉速   1  /   5  分鐘

接著設定 80 度  / 轉速 1    /  10  分鐘 /   反轉鍵 

時間到 立刻把小黃瓜 撈出放涼   等小黃瓜完全涼後<可用網鍋>

再將糖醋汁  煮到100度    然後再設定   80度/   轉速 1 /   10分鐘  /  反轉鍵

時間到 立刻把小黃瓜撈出 放涼 將糖醋汁也另倒出放涼

待小黃瓜及湯汁完全涼透<可用電風扇吹 較快>

 取一乾淨玻璃瓶    放入小黃瓜再加糖醋汁 需淹過小黃瓜

放入冰箱 冷藏   1~2  天  就可以吃了

天媽我做了一罐 才放到隔天 客人來 給客人試吃  順便教客人做

大家都嘛一口接一口 停不下來 根本沒醃到  2  天

一天就被嗑光啦     ~     真是超好吃的 一點都不輸 大X 黑瓜ㄛ