最近天冷 發懶 ㄟ不想動 不ㄍ晚餐還是每天要煮地
天冷 當然要給他麻油雞一下 天媽習慣每次都爆一大鍋麻油薑片
因為爆麻油薑 需小火 慢慢爆 等薑片都吸足了黑麻油 也爆透了
至少要十多分鐘 SO ..都習慣一次爆一鍋約兩~三斤薑母 一罐黑麻油
爆好後 放冷再分裝到玻璃瓶冷藏 這樣隨時想吃麻油麵線
只要燙個麵線 絞個蒜泥 就有香噴噴的麻油麵線可以吃
今天的麻油雞 也是用預先爆好的麻油薑再炒香雞肉
再加香菇和水下去燉 一鍋湯就快快完成了
晚餐還準備了烤香腸<天媽超愛吃香腸>
煎了虱目魚肚<不太美 ...包涵一下ㄇ>
炒了青江菜 和 雪菜
飯後水果是 鳳梨
這一餐應該也還不賴吧
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