好東西介紹~青梅精

好東西介紹~青梅精

文章日期：2010-03-31 19:42

  


 

我的 婆婆是一位養生達人  舉凡健康.養生都難不倒她
從接觸有機 吃有機 到現在自己開有機店已經將近20多年了
堅定的意志力  .讓天媽十分佩服<因為天媽超愛吃垃圾食品>
婆婆開了有機食品店後  認識了梅精  了解了梅精的好處
加上婆婆的姪女嫁到六龜鄉<盛產梅子>  SO...就自己嘗試做梅精
原本是自己吃..  只做一兩鍋   ...ㄚ知....後來就一發不可收拾
今年搞了15個爐台   還只接受預訂...婆婆媽媽真厲害  口耳相傳的能力  真驚人 一點也不輸網路ㄟ 下圖附的是梅精的熬製過程  梅精熬製超過七天後 就 較難從照片看出差異性 等完成再補拍成品給大家看

               
 梅精的好處:
                                              請參閱~養生梅精~
                                             
                                               作者:華秀林    出版社:台北網耐文化科技股份有限公司

真的有在上班嗎?

真的有在上班嗎?

文章日期：2010-03-30 20:12

     

     

 有一陣子沒有 PO 辦公室的午餐了    為什麼ㄋ

因為每天都吃的太...豐盛 怕大家覺得我們好像有點混

<小文文:混的是你吧~我可是很認真地>

今天吃的好像也很...豐盛ㄟ

從最邊邊那鍋介紹起

餛飩湯   乾拌餛飩<拌醬油跟桔醬.酷吧  還滿搭的>

酸白菜炒五花肉片 培根炒四季豆 生菜佐烤虱目魚丸

白飯每人一碗<有了酸白菜好像不夠>

ㄚ..          ㄚ.......夏天..夏天...不要來 ..



上 面 的 照 片 只 拍 到 生 菜 啦

      



           還有下午茶 ~東方美人茶配上天媽帶去的滿月蛋糕    

                                                                  真的都變美人了~都變楊貴妃囉

        

amo 於 2010-04-01 14:43:11 回應

真的一切都是天媽帶來的！
我們都認真工作　她都認真喊餓　她家老公還不懂公司同事的辛苦．．．．．

紅色炸彈滿天飛

紅色炸彈滿天飛 .

文章日期：2010-03-29 21:45

         

 

 今年虎年 不是不宜婚嫁嗎    不ㄍ天媽家

從三月初 來 就不斷的被紅色炸彈轟炸 <將近10張> 幾乎每個週末都在喝喜酒

然後 ~電視上不是說生育率下降 要補助生產 ㄚ ~天媽老是收到滿月蛋糕

我跟社會脫節ㄋ嗎 ....害小朋友們<千元鈔>都離我遠去

amo 於 2010-03-29 22:52:50 回應

是妳人緣好!全台結婚的都認識你們!哈!

又收滿月蛋糕~囉

又收滿月蛋糕~囉

文章日期：2010-03-28 20:05

    

  天ㄤ的高中同學 當老爸了 過了不惑之年 喜獲麟兒

    

那份大大的喜悅 溢於言表   真幸福~ㄋ

生到公的 就有油飯和紅蛋

蛋糕是抹茶和檸檬巧思  抹茶我不愛

檸檬巧思酸酸甜甜還不賴 不過最近被蛋糕轟炸

所以覺得口味上並沒有什麼特別

外觀還滿美的 有用心

       

              
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天兵媽 於 2010-03-29 15:18:31 回應

ㄚ知 沒送香蕉ㄋ

amo 於 2010-03-29 13:33:13 回應

肥！肥！肥！香焦在哪？

趕流行~我家也有豆花妹

趕流行~我家也有豆花妹

文章日期：2010-03-26 12:45

        

這兩天突然變冷  來碗熱騰騰的豆花  暖暖身子

粉簡單又便宜ㄛ 天媽可是一試再試 才成功的完美比例

大家可以試試看ㄛ     要豪華一點可加上紅豆等餡料

也可以磨一點老薑汁 加到豆花裡   假裝是薑汁撞奶

          不過小孩不宜有點辣


豆     花   做    法:

             

  1.先將豆花粉20g加水拌勻備用

2.把1000cc 豆漿加熱到滾  小心不要煮焦了

3.把煮滾的豆漿  舉高沖入1.中

4.剛沖好的豆花 表面會有許多氣泡 不要去撈它
   靜置10分鐘後   豆花就完成了

               天ㄤ:你謊報年齡ㄛ       哪裡有豆花妹ㄚ    是豆花嫂吧 

                天媽:我是說我做的豆花 白泡泡幼咪咪 你想太多 

  
                                    

焦        糖        做        法

                         

第二彈~油煎海鱺魚卵

第二彈~油煎海鱺魚卵

文章日期：2010-03-23 21:14

     

肥美的海鱺魚  是母的ㄟ  有好多蛋ㄝ 每當有這種好料的

阿爸都會留起來給我  Because...ㄚ爸不能吃And 我家有兩個小壯丁

ㄟ刊啦 這兩塊到香腸熟肉攤沒三百塊可吃不到

 不過料理魚蛋也是要功夫的    先將魚蛋用米酒+鹽泡一下

起油鍋  少許油  用小火慢煎到熟 <蓋鍋蓋  魚蛋熟時會亂噴>

一定要小火煎 要不然魚蛋會從中間爆開  形狀就不美囉

煎好  好野人刀法~厚斜切片     卡滋..卡滋

     

要開始和大燕麥片做好朋友喔

       

       綠綠的地方是沾到膽汁  不會苦啦

天兵媽 於 2010-03-24 21:39:23 回應

姐姐是有練過的

amo 於 2010-03-24 21:32:22 回應

終於學到如何煎魚卵了!每次都裂開!

正家興波士頓派~小姪女的週歲蛋糕

正家興波士頓派~小姪女的週歲蛋糕

文章日期：2010-03-23 22:12

        

  第一次吃到它時 也是朋友送的滿月蛋糕 口感鬆軟 薄薄的奶油餡

配上灑在蛋糕上的糖粉  粉搭 而且好大一個  真是俗個大碗

每次收到正家興的波士頓派 都來不及冰就吃完ㄋ

天媽一次可以吃3塊ㄟ      咦~蛋糕上為什麼有四個洞ㄋ ?

原來是蛋糕烤好時  要倒扣   保持鬆軟和避免塌陷 

天媽每次吃時都覺得好奇怪 直到有一次看到電視採訪才知道

害天媽每次都以為

                     

                         自己拿到戳戳看熟了沒的那一個  哈 夠天兵吧

                  

 ㄣ~大家都沒有這樣覺得ㄛ

      
             

                                        好         大       的        盒         子

                       

            
                 切      開     後      的    蛋       糕