昨日手受傷 但三餐還是要吃 還好我有德國媳婦
早餐兒子吃了醜了點的饅頭(早上手受傷 下午還做開機示範....^^)
中午 就來個一鍋~飯 菜 湯 蒸魚 一次搞定
連洗米都只要兩隻手指頭就完成ㄛ
等等還要教客人做~輕乳酪蛋糕 ...動動口 德國媳婦做..cc
材料 ;
1.水 1000 cc
2.糙米(十穀米) 3 米杯 (先泡水 一小時)
3.鱈魚 一塊 樹子醬(破布子醬)少許~A
4.綠花椰 一顆 ~B
5.海苔2片 蔥少許 調味料適量
做法：
1. 首先 將主鍋放入 1000cc 水
2.將3米杯的糙米放入網鍋 再將網鍋放入主鍋內
3.蓋上主鍋蓋 .設定 100度 / 8 分 / 轉速 攪拌匙
1000cc 水 加熱至100度 約8分鐘
4..再設定 5 分鐘 / 轉速 5 將糙米打水均勻
5. 打開主鍋蓋 將打水完的米~撥平
6.接著設定 25 分 / Varoma / 轉速 攪拌匙
7. 時間到悶5 分 就是好吃的糙米飯
可利用蒸飯的時候 架上蒸鍋 順便蒸魚 及青花椰菜
蒸鱈魚 約需 15~20分 綠花椰菜 約需 6~8分
蒸鍋隨時可架上主鍋上 或 拿下 可利用蒸飯時
還剩15分時 放鱈魚入深蒸盤下去蒸
還剩 8分時 放 青花椰入淺蒸盤蒸
時間到時 糙米飯 蒸鱈魚 蒸青花椰 都一併完成
加上美善品多功能調理機 飯是用蒸的
所以主鍋內會留有糙米米湯 這是最營養的~ㄛ
千萬別倒掉 加一點紫菜 青蔥 調點味 就是一道好湯
***若是煮白飯 蒸的時間約 15-18分 若喜歡吃軟一點
可再加2-3分 反之則減少蒸的時間 因白米 含水量不一
多操作幾次 就可蒸出好吃的白飯~ㄛ
....但晚餐還是要煮的
