巧本有機廚房~我是天兵媽

2010年10月26日星期二

晚餐~那ㄚ差ㄟ多

文章日期：2010-10-25 23:35

看到這一桌我想大家應該知~了吧

天ㄤ回來了天媽立刻嘛辦一桌澎派給ㄤ接風

雖然天ㄤ出差時也吃粉好 <竟然說吃烤肉吃到會怕>

但還是自家廚娘煮的對胃口泡菜烤肉吃兩餐就膩啦

<雖然這一切都是為了要安撫天媽因行程太緊湊沒買禮物回來>

不ㄍ天媽還是...心甘情願....一早就燉了紅燒豬肉湯<天ㄤ最愛>

魯了紅燒豬肉板豆腐晚上炒了兩個菜

煎了天媽的媽給的肉捲切了一份腹肉生魚片

澎派的晚餐上桌囉

........沒辦法.....真是賢慧......

我是天兵媽於 2010-10-27 09:45:11 回應

真...地.....嗎下次會注意一點啦...

平淡就是福　於 2010-10-26 14:40:01 回應

哈哈哈
看的出來看的出來~~~
非常之明顯
家裡大人回來了
哈哈哈

2010年10月23日星期六

老爺不在家~青青菜菜的晚餐

文章日期：2010-10-22 21:45

天ㄤ出差的第二天 ...晚餐依舊隨便煮...

煮了一些鱸魚湯做了蛋包不起的蛋包飯

打了南瓜濃湯加一顆大釋迦

看似隨便煮一煮不ㄍ也是營養滿點的一餐ㄛ

<是怎樣不是沒湯要不就煮兩個湯...

老爺不在家~青青菜菜的晚餐連載到今天結束囉

Because...天ㄤ明天就回來啦要變回賢慧的妻子囉...

你看看....真是隨便煮連蛋皮都煎的慘不忍賭

平淡就是福　於 2010-10-24 16:13:35 回應

哈~~有準備吃的就該偷笑了啦后~~

我是天兵媽於 2010-10-24 18:09:52 回覆

果然是巷仔內地....

2010年10月22日星期五

早餐好重要

文章日期：2010-10-21 12:42

雖然晚餐惡搞但對於每一天最重要的早餐

天媽可是講究的很只要小孩有上學

必定起來準備早餐讓兒子們吃飽才到學校去

不過每天早上都趕的很通常沒有心思拍照

這兩天因天ㄤ出差去天媽要自己送小孩

SO...比較早起弄好早餐還有時間

就來PO一篇今天早上準備的有

藍莓百香果優格 .....自製優格+新鮮藍莓.百香果

優格做法請參閱 ....

超簡單~自製優格

大蘋果 ....是外婆給的大蘋果 SO一人半顆

發芽豆漿 .... 就是全營養芝麻發芽豆漿不加芝麻

做法請參閱...

2010年10月20日星期三

天媽放大假

文章日期：2010-10-19 18:09

今天的晚餐吃的粉隨便

ㄚ就天ㄤ出差去嫌東嫌西的大老爺不在

哇哈哈....天媽放大假晚餐隨便煮

煮了地瓜飯買了現成的炒牛肉

湯ㄋ.... 沒有湯就配十榖米漿 ...

超詭異的組合ㄟ

唉..... 天媽賢慧時是超賢慧

不ㄍ要是偷起懶來也是超驚人地...

常常只要冰箱有什麼就會亂湊成一頓

通常這樣搞時都是天ㄤ不在家吃飯時

兩個兒子在他娘惡搞下不吃就得餓肚子

SO...已經早就見怪不怪囉認命的吃完

怪怪晚餐還會再出現 3 天啦

敬請期待......ㄣ.......

平淡就是福　於 2010-10-22 09:49:16 回應

哈~~老爺不在
都嗎青青菜菜啦
我嘛也是這樣
呵呵

我是天兵媽於 2010-10-22 15:03:03 回覆

真是有" 志"一同 .... ㄚ

2010年10月16日星期六

長男ㄟ媳婦~素菜再來一桌

文章日期：2010-10-15 11:56

ㄣ....今日是祖先的忌日天媽我..長男ㄟ媳婦

粉認命的一早就起來在廚房洗洗弄弄

準備要拜拜的素菜然後九點再過去開店...

今天準備了一道湯兩道甜品六道菜

事先做好了布丁燉了蓮子白木耳跟素高湯

一早以-迅猛龍-的速度約一個小時左右

就完成了素菜一桌囉

<趕緊給我拜一下勇...ㄛ我也很想給自己拜好幾下..

>

                來一一介紹囉


                                     扁豆炒甜椒

番茄蛋豆腐

青花椰素雞捲

薑絲悶絲瓜

三杯綜合菇<洋菇香菇杏鮑菇>

                  筊白筍味增煮

            綜合蔬菜湯

               布丁
                     沒拍好加沒倒好   真是醜大家委屈一下ㄏ

蓮子紅棗銀耳湯

平淡就是福　於 2010-10-20 14:03:21 回應

哈哈
客訴咧~~
雖然都是差不多
但也都是祖先愛吃的料理(婆婆說的)
每次都是要湊14樣菜(也是婆婆交代的)
呵
這就是我們長男的媳婦咩

平淡就是福　於 2010-10-20 08:59:29 回應

呵
身爲長男的媳婦二號
我那天也是一樣的流程在跑
也是跟往常差不多一樣的菜色
所以~~我就懶的拍照了(哈...懶惰鬼咩)

我是天兵媽於 2010-10-20 11:31:02 回覆

這樣是不行地
祖先的忌日祖先會邀請他的好友及親戚
來家中作客 SO ...做忌日時都要煮膨派一些
這是家中的長輩說的
天媽小孩子有耳沒嘴只有照做的份...

不行每次都煮一樣的菜色等等被客訴..ㄛ..

amo 於 2010-10-15 22:30:18 回應

請受小的一拜好厲害的長男的媳婦娶到妳是他的福氣啦! 偶爾被"花"一下也應該啦!

2010年10月14日星期四

九尾草瘦肉湯

文章日期：2010-10-13 19:56

為啥麼會燉這個湯ㄋ前兩天小兒子從學校拿回蛔蟲檢查單

小時的記憶在看到那張黏屁股的貼紙時全回來了

小時候衛生環境較差好像每一年都要檢查蛔蟲和砂眼

記得那時都會發一個小盒子叫大家回家裝一點XX隔天交回

隔天上課時整個教室香味逼人這種盛況好像到高年級的時候

才改成黏屁股的貼紙 .... ㄚ沒想到現在還有在檢查蛔蟲

不過說到治蛔蟲除了吃驅蟲藥還有一道老ㄚ媽的料理

就是九尾草燉瘦肉湯

這可是天ㄤ從小吃到大的ㄛ

因天ㄤ小時候不成猴<台語>..發育不良的意思

天ㄤ的ㄚ媽常常燉這個湯給天ㄤ喝說要..淘米蟲<台語>

果真天ㄤ就從... 不成猴 ..長到...175公分 65公斤的帥哥

<這是新婚時的體重現在早已.....>

so ..天媽為了要養出玉樹臨風的大帥哥

從現在開始也要粉認真的燉湯給兒子喝

燉這個湯很簡單ㄟ只要把九尾草洗乾淨

和雞肉或腰內肉一起燉約兩小時就可以囉

天媽家較偏好腰內肉這樣湯燉起來比較不油膩

大概是半斤九尾草燉一條腰內肉的份量

燉好的湯帶有九尾草淡淡的香味

試試看ㄛ ....

狗尾草[轉骨]開胃藥膳 <轉載>

這種通天草，又名貓尾、狐狸尾、或狗尾帶，但是最通俗的名稱還是狗尾草，因這種多年生宿根性木質草本植物，夏秋之際盛開酷似狗尾巴的淡紫色大形花穗，顧名思義而知其名。
　　狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經，兼顧肝、除積，能開脾健胃，為原始除蟲藥，民間食療，主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用，因具有驅蟲效果，可治小兒五疳，除濕利尿、胃痛胃炎、筋肌炎症、洗痔瘡和腫瘡、勞熱咳血之補虛補氣等功用。
　　「狗尾雞」以外，還有「狗尾水雞」（田蛙）、「狗尾豬腳」，都是除蟲顧胃、治小兒發育不良的食補佳餚，而民間所謂「囝仔轉骨」，其實也是因狗尾草的健胃除蟲去疳積功能，尤其在早期尚無驅蟲西藥時，狗尾草即為驅蟲至寶，豬小腸燉狗尾草，為最原始的小兒驅蟲良方，不過如加上使君子燉服，功效更佳。
　　因其健胃、治胃痛胃炎功能，可與桂根、梅根、橄欖根、棗根等數種，或二、三種合用，以半酒水燉雞服用，胃寒陰虛者，以烏骨雞為佳。
　　洗痔瘡和腫瘡，最好加大飛揚草、射干、紫花酢醬草、側柏、山茼蒿、白刺莧等水煮後，經常清洗患部。
　　狗尾草加鳳尾草、赤查某、白鶴靈芝、甜珠草、茅根等，當降火解毒清肝茶，不必加糖，都非常香甜可口，為最佳保健飲料。
　　而狐狸尾「萬綠叢中一條紅」的特殊造型，不但很酷，而且花色有的紫紅、有的暗紅，耀眼奪目，也可做為園藝觀賞盆栽植物。

我是天兵媽於 2010-10-17 19:52:56 回應

我一直記得那充滿異常香味的教室...